挨饿的人不止有加班的打工人 ， 其实相当大一部分还是熬夜睡不着刷手机的人 ， 现在的年轻人 ， 有几个能够长期在12点之前自觉睡觉的呢？除了这一部分人群 ， 12点以后的夜生活 ， 吃宵夜才刚刚开始 ， 但是并不是每个人都能够随时出去吃宵夜 ， 点外卖的 ， 不要紧 ， 今天就分享3款家常做法宵夜 ， 让你在家中坐着就能吃上美味宵夜不再挨饿玩手机 。
【炸锅牛河】
主要食材：牛肉 ， 河粉 ， 洋葱 ， 小葱 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 花生油 ， 老抽 ， 生抽 ， 炒牛河在宵夜档怎么能少得了？但是基于宵夜档 ， 或者饭店的火力比较猛 ， 温度高 ， 炒出来的锅气更香 ， 一般家庭厨房难以模仿 ， 所以出一个空气炸锅版本的炒牛河 ， 关键它方便啊 ， 成功率高啊 。
【具体做法】
1、牛肉切薄片 ， 加小半勺盐 ， 小半勺蚝油 ， 1勺花生油 ， 半勺淀粉 ， 抓拌均匀 ， 腌制10分钟以上 ， 嫌肉腥味重的 ， 可以加一点点料酒 ， 或者姜末 。
【3款家常做法宵夜，让你在家中坐着就能吃上美味宵夜不再挨饿玩手】2、洋葱切丝 ， 不喜欢洋葱的可以用绿豆芽代替 ， 河粉放入炸锅中 ， 加入1勺生抽 ， 1勺老抽 ， 半勺蚝油 ， 半勺花生油 ， ， 上面再铺上牛肉 。
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