绿豆粥——清肝泻热开胃解渴
绿豆可以做成绿豆粥或者是绿豆汤，因为绿豆是凉性食材，对于清热去火来说是不错的选择，绿豆和很多的食物都可以一起吃，比如说鸭肉，薏米等等，今天介绍的这道绿豆粥是很常见的做法，来看看的保健功效和做法 。
营养价值:
蛋白质、磷脂、碳水化合物、钙、锌及多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃虚寒、肾气不足、体质较弱者不宜食用
绿豆粥所需材料
绿豆80克、大米50克、红糖5克
绿豆粥的做法
1、先将大米淘洗干净，随后将之放入清水中进行浸泡 。
2、随后将绿豆洗净，提前一天进行泡水 。
3、这时将锅中放适量水，并将绿豆、大米加入，用大火煮开 。
4、等大米开花了，就将火候转小火炖，等他们都变浓稠了，就加入适量的红糖，等煮开了，就可以吃了 。
绿豆粥的功效与作用
绿豆粥是夏季的常客，很多人都喜欢它，可以解除身上的燥热 。它可以清肝泻热、开胃解渴、减肥的作用，绿豆中的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素等含量是非常丰富的，从而可以为身体提供所需的多种营养成分 。因为绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质，从而可以增强预防疾病的能力 。它还能加快体内的新陈代谢，从而能消除水肿 。从而有减肥的效果 。绿豆粥的口感很好，并且清淡，有开胃的效果 。肠胃不好的人可以适当的食用 。
绿豆粥香甜可口，可以有促进食欲的作用，对于清热解毒去火有好处，而且还可以补充丰富的维生素和蛋白质，对于提供人体所需的营养成分来说一点也不差，这样的养生粥可以有消暑降温的作用，还能减肥，是不错的养生食谱 。
【绿豆粥——清肝泻热开胃解渴】
推荐阅读
- 金瓜粥的做法
- 黑米黑豆莲子粥——滋阴补肾滋润皮肤
- 春节送礼有什么讲究
- 春季失眠怎么办 8款食疗粥缓解失眠
- 南瓜粥是开水煮还是凉水煮
- 银耳粥——清热去火增强免疫力
- 常吃猪肝粥的好处是什么
- 山药粥需要熬多久呢 山药粥一般用什么米呢
- 登幽州台歌原文 登幽州台歌原文朗读
- 绿豆水冲鸡蛋有什么营养价值？