家常自制小零食的做法 自制家常小零食
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1、准备食材：花生100克、白芝麻30克、咸味梳打饼100克、白糖220克 。
2、花生和芝麻提前炒熟，花生炒熟去掉外壳 。直接用现成的来做，更省时快捷 。
【家常自制小零食的做法 自制家常小零食】3、咸味梳打饼放入搅拌机里搅碎，不到一分钟就已经完全碎掉了 。
4、熟花生也同样放入搅拌机里搅碎待用 。
5、把搅碎的熟花、咸味梳打饼和白芝麻混合在一起，搅拌均匀 。
6、锅里加入白糖，中小火融化，千万不要搅拌，会起砂的 。
7、小火把糖熬成焦糖色，关火 。
8、大概熬3分钟，切记要小火，火大了就容易糊锅了 。
9、关火后马上把混合好的花生芝麻混合物倒入 。
10、翻拌均匀，让糖浆和花生芝麻碎完全沾粘在一起，可以开小火防止糖浆冷却凝固了 。
11、炒好立刻倒入模具里压紧 。
12、然后趁热切块，密封保存 。
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